Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi ve İşletmeciliği kitap indir PDF, ePub, FB2
Çalışmanın içeriği ve akıcı anlatımıyla öğrencilerin ve sektörün ihtiyaçlarına tam anlamıyla cevap verecek nitelikte olduğu sonucuna ulaşılacaktır. Turizm ve Otelcilik ile ilgili programlarda yer alan lisans ve yüksek lisans öğrencilerinin yaşamakta olduğu önemli bir sıkıntı, ders kitaplarındaki açıklamalarla sektör uygulamaları arasında ilişkilerin yeterince kurulamamasıdır. Yazar, kitaba yoğun sektör tecrübesini de önemli ölçüde yansıtmış, açıklamalarının hızla gelişen sektörün son uygulamalarıyla örtüşmesini başarmıştır./p>
Yazar : Alptekin Sökmen
Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi ve İşletmeciliği PDF veya ePub, iPhone veya PC veya MAC için FB2 olarak indirin
Açıklama
- Yazar: Alptekin Sökmen
- Yayımcı: Detay Yayıncılık; 7. basım
- Yayın tarihi: 1 Ocak 2011
- Örtmek:
- Dil: Türkçe
- ISBN-10:
- ISBN-13:
- boyutlar: 19.5 x 1 x 13 cm
- Ağırlık:
- Ciltli:312 sayfa
- Dizi:
- sınıf:
- Yaş:
- Yazar:
- Fiyat: